【簡単レシピ】タチウオ【干物】

簡単レシピ

タチウオを捌き、カットして塩して３時間冷蔵庫で寝かせます。

水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

さらに冷蔵庫で寝かして乾燥させて完成！

小型のタチウオはこれに限ります。

大きいのも頂いたので炙りにするか蒲焼きにするか悩み中です。

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