【昆布締め】シロギス

釣りの後の楽しみ！

シロギスはいろいろ食べ方があり、どれも美味いので毎回悩みます。

小型は唐揚げ、手間かかるけど天ぷらが最高で、中型から大型は刺身、炙り、昆布締めがオススメです！

昆布をお酒で拭いて刺身状にした物をサンドイッチにしてラップで包みチルドで寝かして完成！

保存も効くし最高です。

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